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食品安全员证书考试题库答案(食品安全员证考试时间)

证书考试 3个月前 (03-03) 17

本篇文章给大家分享食品安全员证书考试题库答案，以及食品安全员证考试时间对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

A、四环素 B、白霉素 C、孢菌素 D、磺胺类药物 1铜器与（）不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。

答案解析：根据《食品生产经营日常监督检査管理办法》第二十一条食品生产经营者应当按照监督检查人员要求，在现场检查、询问和抽样检验等文书上签字或者盖章。

（图片来源网络，侵删）

答案解析：根据《食品安全法》第四十三条地方各级人民***应当***取措施鼓励食品规模化生产和连锁经营、配送。国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险。2食品生产企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考试。

根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业应当根据风险分级结果，改进和提高生产控制水平，加强落实食品安全主体责任。

1、安全生产管理是实现安全生产的重要（ B ）。A．作用B．保证C．依据D．措施安全是（ D ）。

（图片来源网络，侵删）

2、某建筑工地进行主体施工，搭设脚手架外侧未挂设密目式安全网，当日风很大，张某从楼底下经过，突然从五楼楼板边缘处掉下一块1米长4㎝×6㎝的方木，正好击中张某头部（未戴安全帽），经医院抢救无效死亡。

3、年中级安全工程师其他安全考试真题及答案单项选择题（共20题，每题1分。

4、吊销机动车证的为二年，撤消机动车证的为三年，以醉酒吊销五年，因逃跑而吊销是终身，叫“吊二撤三醉五逃终身”。伤员急救知识：选择题：A、B、C、“选字最多的”。

5、交安c证即安全员C证，是指企业专职安全管理人员的资格证书，持有该证书的人员主要负责企业的安全生产工作，以确保员工的生命财产安全不受损失，同时保障企业的正常生产经营。

6、安全生产的“五要素”是指安全文化、安全法制、（ C ）、安全科技和安全投入。 A.安全环境 B.安全管理 C.安全责任 D.安全措施在生产经营单位的安全生产工作中，最基本的安全管理制度是（ D ）。

答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）13鼓励***用先进技术手段（如电子计算机信息系统），进行记录和文件管理。

答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）4应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管，避免交叉污染。

正确答案：A 答案解析：根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）5不应直接或以暗示性的语言、图形、符号，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。

正确答案：A 答案解析：根据《食品安全法》第四十四条食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。

食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物指标超标的，复检机构可以复检。

1、-2019食品安全管理员培训考试试题及答案判断题《中华人民共和国食品安全法》实施后，原有的《中华人民共和国食品卫生法》仍继续有效。

2、答案解析：根据《食品生产经营日常监督检査管理办法》第二十一条食品生产经营者应当按照监督检查人员要求，在现场检查、询问和抽样检验等文书上签字或者盖章。

3、根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业应当根据风险分级结果，改进和提高生产控制水平，加强落实食品安全主体责任。

答案解析：根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）5在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料不需要标示。

食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样和寄送文书。

.为便于内包装材料的传递，食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。

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